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2021-09
油品综合知识。
下列油脂知识来自食品药品监督管理局和中国粮食行业协会编写的《食品药品工程科普书——粮油食品》色拉油是什么？(等于现行标准级油)色拉油俗称凉拌油，是将毛油精制而成的精制食用油，可用于生食，因其特别适合西…
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2021-09
芝麻油的生产工艺
芝麻油按加工工艺分为小磨芝麻油和机制芝麻油。小磨香油是指用水代法加工而成，香味更浓，更纯净。水代发生产的小磨香油在中国已有400多年的历史，产品除内销外，还远销港澳地区，出口东南亚各国。除西藏、青海等…
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2021-09
怎样辨别油炸老油？教你小技巧。
其实很多餐厅的油炸情况都比肯德基差。早市卖油条的油是用了好几天的超级老油吗？专家教给消费者以下识别技巧:看颜色。新鲜油炸食品颜色金黄。由于反复使用的油含有一些沉淀物，油炸食品可能会附着焦色物质，食品颜…
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2021-09
中国芝麻油市场供求现状与发展趋势
一、 市场供求基本现状：目前有五大产供源头覆盖了中国芝麻油市场，这五大源头分别对应了各自的需求市场和群体。１、现有规模企业的产量：这部分的产量是可查的。这些量部分流向KA市场，部分流向食品企业，部分流…
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2021-09
芝麻的作用，宝宝吃芝麻有什么好处！
芝麻有什么作用呢？1.芝麻的抗衰老作用。芝麻富含维他命E这一重要营养成分。维他命E的作用机理是抗氧化，它能防止体内产生过氧化脂，然后坚持含有不饱和脂肪酸较多的细胞膜的完整性和正常功能，并能避免体内其他…
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2021-09
您购买的芝麻油可能是假的！
多年来，关于“香油掺假”的报道屡见不鲜。据业内新报道，目前市场上半部分散装香油存在问题，农贸市场和酒店是重灾区。而且这种情况的持续，已经影响到国内芝麻种植，整个产业链出现危机，有这么严重吗，小编带你去…
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